Samsung Galaxy S5 có màn hình 5,1-inch lớn hơn nhưng vẫn chỉ hỗ trợ độ phân giải 1080p, sử dụng màn hình Super AMOLED nên trông không khác nhiều so với màn hình Galaxy S4. Dưới màn hình là nút Home mới được tích hợp đầu đọc dấu vân tay, nút đa nhiệm và back đều là cảm ứng điện dung.
Samsung vẫn có thiết kế khung kim loại quen thuộc trên Galaxy S5, mặc dù cổng sạc (nay là USB 3.0) đi kèm với nắp cổng tích hợp khả năng chống thấm. Galaxy S5 đạt chuẩn IP67 về khả năng chống thấm nước và chống bám bụi, nghĩa là nó có thể bị nhấn chìm ở độ sâu 1 mét dưới nước trong vòng 30 phút.
Mặc dù nhìn phía trước Galaxy S5 trông khá quen thuộc, nhưng ở mặt sau nó lại một cái gì đó thay đổi, thay vì một nắp bảo vệ nhựa bóng, Samsung đã cho thiết kế mềm hơn với các gân chấm bi nhỏ và loại bỏ phong cách giả da như trên Galaxy Note.
Sản phẩm của Samsung xuất hiện dưới 4 màu sắc khác nhau, bao gồm đen, trắng, xanh dương và vàng, trong đó lựa chọn phổ biến nhất là đen và trắng.
Bỏ qua thiết kế, Samsung mang đến một số thành phần phần cứng trên Galaxy S5 với các cải tiến quan trọng so với phiên bản tiền nhiệm. Cụ thể, máy được trang bị bộ xử lý 4 nhân Qualcomm Snapdragon 801 mới ra mắt, RAM 2 GB, pin dung lượng lớn hơn 20% hứa hẹn cho thời gian sử dụng tốt hơn kết hợp chế độ siêu tiết kiệm năng lượng ở chế độ tải nhẹ.
Bên cạnh đó, công ty cũng cung cấp cho Galaxy S5 cảm biến máy ảnh 16-megapixel nâng cấp với khả năng quay phim 4K, hỗ trợ xử lý HDR theo thời gian thực cho hình ảnh giúp tạo ra một bức ảnh chụp có chất lượng tốt hơn.
Một trong những sự thay đổi đáng xem khác trong phiên bản mới ra mắt chính là việc theo dõi thể dục, điều này là kết quả của sự kết hợp giữa ứng dụng S Health mới và cảm biến nhịp tim bố trí ở mặt sau của máy.
Ứng dụng S Health mới có thể đồng bộ với dòng sản phẩm đeo GEAR của Samsung, bao gồm GEAR FIT mới ra mắt, và nó cung cấp các hướng dẫn và bài tập luyện thông qua thông tin phản hồi khi người dùng sử dụng. Các nhà phát triển có thể khai thác các dữ liệu được cung cấp bởi các dịch vụ thông qua một SDK sẽ được ra mắt vào cuối năm nay.
Cảm biến theo dõi nhịp tim là một bố sung mới thú vị ở mặt sau của máy, đặt bên dưới máy ảnh và cạnh đèn flash LED, cho phép đọc ngón tay để lấy kết quả nhịp tim trong khoảng 5-10 giây.
Ngoài ra, Samsung cũng không quên cải tiến cho thiết bị của mình với bộ phần mềm đi kèm hệ điều hành Android 4.4.2 KitKat mới nhất từ Google. Các ứng dụng như trợ lý cá nhân S Voice, tính năng My Magazine, đọc tin Flipboard như trên Galaxy Note 3 cho phép người dùng truy cập trực tiếp nội dung ngay trên màn hình chủ, shortcut ứng dụng và cả widget thời tiết. Sự thay đổi đáng chú ý nhất chính là trong menu Settings khi Samsung đã hoán đổi sang giao diện bố trí theo dạng thẻ, màn hình di chuyển theo chiều dọc với hình tròn và biểu tượng đã được tinh giản.
Hệ thống nhận dạng vân tay của Samsung cũng được bố trí ngay trong nút Home, đòi hỏi thao tác swipe dọc trên nó để kích hoạt đầu đọc. Điều này được cho là tốt hơn so với Touch ID của Apple bởi nó sẽ tránh trường hợp kích hoạt khi cầm điện thoại trong tay. Hệ thống cảm biến trên Galaxy S5 cũng hỗ trợ tối đa lên tới 8 dấu vân tay khác nhau dành cho người dùng.
Galaxy S5 được lên kế hoạch phát hành ra thị trường toàn cầu vào ngày 11-4, và sản phẩm sẽ có mặt tại tất cả các nhà mạng tại Mỹ nhưng chưa rõ thông tin giá bán.