03/06/2018 13:55

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn

Xà lách (rau diếp) là loại thực phẩm đứng đầu bảng danh sách này.

1. Xà lách

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 1.

Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm khoa học vì lợi ích cộng đồng đã phân tích số liệu thống kê trong 12 năm qua trong một cố gắng tìm ra loại thực phẩm nào có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Và rau xà lách đứng ở vị trí số 1 với 13.568 trường hợp ngộ độc đã được báo cáo. Vì vậy, ngay cả khi rau xà lách (rau diếp) được đóng gói và dán nhãn "Ăn liền" thì tốt hơn là bạn vẫn nên rửa nó thật kỹ.

2. Trứng

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 2.

Vi khuẩn salmonella có thể xâm nhập vào trứng từ phân gà bị nhiễm bệnh và nó gây nguy hiểm cho người sử dụng, đặc biệt là trẻ em, người già và người có hệ miễn dịch yếu. Lời khuyên là bạn nên dành một phút để rửa sạch vỏ trứng trước khi chế biến nó thành các món ăn cho gia đình.

3. Thịt gà

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 3.

Một giọt nước ép từ thịt gà sống có đủ số vi khuẩn Campylobacter để gây hại cho một người. Vi khuẩn này gây sốt và các vấn đề về tiêu hóa. Chúng lan ra rất nhanh khi bạn rửa thịt. Để an toàn, bạn nên giảm tiếp xúc với thịt gà sống; không rửa dao và thớt chặt thịt gà chung với bát đĩa (bạn nên rửa chúng bằng nước sôi).

4. Cá ngừ

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 4.

Khi cá bị rã đông và được bảo quản sai cách, một loại protein độc gọi là scombrotoxin được hình thành. Nó có thể gây ra một loại ngộ độc thực phẩm dẫn đến phát ban, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, nhịp tim cao và thậm chí mất thị lực.

Giải pháp là bạn nên rã đông cá ngừ và không để cho nó tiếp xúc với không khí. Khi lấy cá từ tủ đông ra, bạn đặt nó lên kệ thấp nhất trong tủ lạnh mà không mở bao bì. Một con cá nặng khoảng 1,8 kg cần 24 tiếng để rã đông.

5. Pho mát

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 5.

Không có hóa chất độc hại trong pho mát nhưng vi sinh vật gây bệnh ngộ độc có thể xâm nhập vào loại thực phẩm này. Trong đó phổ biến là vi khuẩn gây bệnh brucella và listeriosis nếu sữa của bò bị bệnh không được tiệt trùng trước khi đưa vào sản xuất pho mát. Vì vậy, bạn chỉ nên mua pho mát từ các nhà sản xuất bạn biết và tin tưởng.

6. Xúc xích và thịt nguội

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 6.

Theo nghiên cứu, 12% xúc xích và các sản phẩm từ thịt khác bị nhiễm vi khuẩn E. coli, vi sinh vật gây bệnh (listeriosis và salmonella). Listeriosis đặc biệt nguy hiểm đối với người già, phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ em dưới một tuổi. Nó có thể gây tổn thương hệ thần kinh và thậm chí là viêm màng não.

7. Thịt xay

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 7.

Các chuyên gia đã tìm thấy khuẩn E. coli, salmonella và listeria trong thịt xay. Đó là lý do tại sao bạn chỉ nên làm những miếng thịt viên mỏng và chiên.

8. Cocktail hải sản

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 8.

Thực phẩm này chứa nhiều men hơn mức cho phép, có nghĩa là có những vi phạm tiêu chuẩn vệ sinh trong quá trình sản xuất. Bạn chỉ nên ăn hải sản đông lạnh với đá.

9. Soda

9 thực phẩm có thể phá hủy cơ thể bạn - Ảnh 9.

Ngoài béo phì và tổn thương đến gan, một lý do khác cho thấy bạn nên bỏ thói quen uống soda là ảnh hưởng của nó đối với xương. Soda chứa cả axit photphoric và caffeine làm giảm mật độ khoáng xương (BMD) và hậu quả cuối cùng là loãng xương.


Theo Hà Nhi (VNE)

Tin liên quan

Viết bình luận

Bùng nổ xu hướng ứng dụng công nghệ AR trong mua sắm sản phẩm thời trang, làm đẹp trên thương mại điện tử
28/9/2022 548 1k
Nhu cầu mua sắm trực tuyến các sản phẩm thời trang, làm đẹp trên sàn thương mại điện tử và sự ứng dụng công nghệ của các sàn như Lazada đang đem lại tiềm năng rất lớn cho 2 ngành này phát triển.
Herbalife Việt Nam nhận giải thưởng "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2022"
24/9/2022 548 1k
Công ty Herbalife Việt Nam vừa được trao giải thưởng uy tín "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2022", được bình chọn từ hàng trăm sản phẩm tham gia xét giải từ các doanh nghiệp trong nước và nước ngoài tại Việt Nam.
Quán Bụi Bistro & Lounge, ẩm thực truyền thống Việt sắp khai trương.
21/9/2022 548 1k
Với lợi thế nằm ngay trung tâm giao thông của quận 1, quận Bình Thạnh và quận 2, Quán Bụi Bistro & Lounge được xem là địa chỉ nghe qua thấy lạ, nhưng nhìn lại thấy quen, của những ai yêu thích ẩm thực xứ Việt.
4 xu hướng tóc ngắn mốt nhất mùa thu 2022 và khuôn mặt thế nào để phù hợp?
20/9/2022 548 1k
Các kiểu tóc ngắn này rất trẻ trung, năng động, lý tưởng để nàng 30+ áp dụng. Nhưng không phải ai cũng để tóc ngắn là đẹp. Khi cô gái có 3 đặc điểm như trong bài viết thì để tóc ngắn là phù hợp nhất.
NTK Tommy Nguyễn lịch lãm đi tìm hoa hậu Thương hiệu Việt

NTK Tommy Nguyễn lịch lãm đi tìm hoa hậu Thương hiệu Việt

Xuất hiện tại chung kết Hoa hậu Thương hiệu Việt, NTK Tommy Nguyễn diện bộ veston lịch lãm, sang trọng thu hút ánh nhìn.