23/10/2015 14:22

Phân biệt khoai tây Trung Quốc và Đà Lạt bằng mắt thường

(NLĐO) – Qua quá trình so sánh, phân tích từ hình dáng bên ngoài đến hàm lượng tinh bột, cơ quan chức năng TP Đà Lạt (Lâm Đồng) nhận thấy khoai tây Đà Lạt có chất lượng vượt trội hơn hẳn so với khoai tây Trung Quốc.

Thời gian qua, việc khoai tây Trung Quốc được nhập về  Đà Lạt rồi được làm giả cho giống đặc sản của phố núi khiến người tiêu dùng tỏ ra hoang mang, lo lắng. Trước tình hình này, để bảo vệ thương hiệu khoai tây Đà Lạt, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, Chi cục BVTV tỉnh Lâm Đồng đã thức công bố các tiêu chí để nhận diện khoai tây Đà Lạt với khoai tây Trung Quốc.

Khoai tây Đà Lạt có hai loại da vàng và da hồng nhưng về chất lượng cũng như về dư lượng thuốc BVTV thì khoai tây Đà Lạt thơm ngon và sạch hơn hẳn khoai tây của Trung Quốc được nhập về theo đường tiểu ngạch.

Người dân đang được tư vấn cách nhận biết khoai tây Trung Quốc và khoai tây Đà Lạt.
Người dân đang được tư vấn cách nhận biết khoai tây Trung Quốc và khoai tây Đà Lạt.

Đối với loại khoai tây loại da hồng, củ khoai Trung Quốc to, dài, kích thước đồng đều, vỏ dày, trên vỏ có các chấm li ti, mắt củ to, ruột khoai có màu vàng đậm. Trong khi khoai tây Đà Lạt củ vừa phải, hình bầu dục hoặc tròn, ít đồng đều, vỏ mỏng nên dễ bị trầy, mắt củ ít và nhỏ, ruột có màu vàng nhạt. Với khoai tây da vàng, củ khoai của Trung Quốc có ruột màu trắng hơi ngả vàng, còn ruột khoai Đà Lạt có màu vàng ươm.

Cách đơn giản, người tiêu dùng chỉ cần dùng móng tay cào nhẹ lớp vỏ ngoài của củ khoai tây, nếu vỏ dễ bong tróc là khoai Đà Lạt, còn vỏ khó bong là khoai Trung Quốc. Bên cạnh đó, người dân cũng có thể thử bằng cách dùng dao cắt ngang củ khoai tây ra rồi dùng ngón tay lướt ngang trên bề mặt, nếu thấy nhiều nước ướt trên ngón tay là khoai Trung Quốc, còn khô là khoai Đà Lạt.

Còn khi nấu lên, khoai Đà Lạt có vị bùi, béo thơm; còn khoai Trung Quốc ăn sượng, nhão, không bùi.

Hơn 26 tấn khoai tây Trung Quốc có dư lượng thuốc BVTV vượt ngưỡng 16 lần cho phép bị cơ quan chức ăng Đà Lạt tịch thu năm 2013.
Hơn 26 tấn khoai tây Trung Quốc có dư lượng thuốc BVTV vượt ngưỡng 16 lần cho phép bị cơ quan chức ăng Đà Lạt tịch thu năm 2013.

Theo Chi cục BVTV tỉnh Lâm Đồng, trong quá trình so sánh, phân tích từ hình dáng bên ngoài đến hàm lượng tinh bột, nhóm phân tích của Chi cục nhận thấy ngoài hình dáng nhỏ, khoai tây Đà Lạt có chất lượng dinh dưỡng vượt khoai tây Trung Quốc.

Bên cạnh đó, qua kiểm tra, trong thời gian qua, Chi cục BVTV tỉnh Lâm Đồng đã liên tiếp phát hiện nhiều lô khoai tây có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng vượt ngưỡng cho phép.

Tuy nhiên, cũng theo đơn vị này, việc cấm các tiểu thương nhập khoai tây Trung Quốc về Đà Lạt là không có cơ sở vì họ đều có giấy tờ hợp lệ. Theo Phòng Kinh tế TP Đà Lạt, việc cấm nông sản của Trung Quốc vào chợ nông sản chỉ là biện pháp tạm thời. Thời gian tới, để bảo vệ thương hiệu cho đặc sản phố núi, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, TP Đà Lạt sẽ tiến hành gắn nhãn mác xuất xứ cho khoai tây, để từ đó, nếu tiểu thương nào còn dùng đất đỏ biến khoai Trung Quốc thành khoai Đà Lạt sẽ bị xử lý nghiêm với hành vi “gian lận thương mại”.

Tin-ảnh: Minh Hải

Tin liên quan

Viết bình luận

Doanh nghiệp than trời vì thủ tục
6 giờ trước 548 1k
Nếu việc chậm cấp phép thủ tục xây dựng kéo dài, không sớm được tháo gỡ, tình trạng doanh nghiệp chuyển về các tỉnh lân cận để triển khai dự án sẽ khiến TP HCM bị ảnh hưởng nguồn thu...
Giá vàng ổn định trong bối cảnh giá vàng thế giới chững lại
7 giờ trước 548 1k
(NLĐO) – Lúc 8 giờ 30, giá vàng SJC được các doanh nghiệp niêm yết mua vào 67,8 triệu đồng/lượng, bán ra 68,6 triệu đồng/lượng, không thay đổi so với cuối ngày hôm qua.
Chuyển đổi số trong nông nghiệp
11 giờ trước 548 1k
Ngày 24-6, Liên hiệp Các hội Khoa học và Kỹ thuật TP HCM (LHH TP HCM) tổ chức hội thảo "Ứng dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học trong nông nghiệp với xu hướng chuyển đổi số hiện nay".
Mở thêm cửa hàng Sagrifood Điện Biên Phủ
11 giờ trước 548 1k
Nhằm mở rộng thị trường phân phối sản phẩm và đáp ứng nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của người dân địa phương với những sản phẩm, hàng hóa thiết yếu, tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm, Công ty Chăn nuôi và Chế biến thực phẩm Sài Gòn (Sagrifood) khai trương cửa hàng thực phẩm tiện lợi Sagrifood Điện Biên Phủ vào ngày 27-6 tại số 189 Điện Biên Phủ, phường 15, quận Bình Thạnh, TP HCM.
999 gia đình sắp cùng Saigon Co.op xác lập kỷ lục

999 gia đình sắp cùng Saigon Co.op xác lập kỷ lục

Ngày mai (25-6), 999 gia đình sẽ đồng loạt nấu món ăn ba miền tại các siêu thị thuộc Saigon Co.op, livestream trực tiếp ở các điểm cầu Bắc - Trung - Nam nhân Ngày Gia đình Việt Nam (28-6), đồng...