12/09/2017 07:14

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi

(NLĐO) - Đến xóm khô đầu nguồn sông Hậu ở xã Khánh An, huyện An Phú (An Giang) mùa này mới thấy hết sự vất vả của những con người sống bằng nghề xẻ cá.

Nằm phía sau những lớp nhà của con đường liên xã, bên bờ sông Hậu và sát bên biên giới Việt Nam – Campuchia, xóm khô Khánh An nổi tiếng với đặc sản khô cá bổi, cá lóc nhờ rẻ mà ngon.

Dưới đây là những hình ảnh chế biến đặc sản khô mùa nước nổi khiến không ít người phải "chết thèm".

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 1.

Cá được làm sạch và xẻ ra để ướp muối

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 2.

Sau đó là ướp các loại gia vị đặc trưng cho từng loại khô

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 3.

Khô được di chuyển đến giàn phơi bằng chiếc bè tự chế trong mùa nước nổi

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 4.

Khô ở đây chủ yếu phơi một nắng rồi bán cho khách hàng tại địa phương

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 5.

Hai loại khô chủ yếu ở khu vực này là cá bổi và cá lóc

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 6.

Đến xóm khô Khánh An mùa này mới thấy hết sự vất vả của người dân địa phương

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 7.

Không khó để bắt gặp những xe chở khô đi bán rong trong các xóm ấp ở miền biên giới

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 8.

Giá thị trường của khô cá lóc phơi 1 nắng ở đây dao động từ 50.000-150.000 đồng/kg, tùy theo mùa

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 9.

Còn giá khô cá bổi thì dao động từ 80.000 - 200.000 đồng/kg, tùy loại và tùy mùa

“Chết thèm” với đặc sản khô 1 nắng mùa nước nổi - Ảnh 10.

Thương lái đến hỏi mua số lượng lớn để bán sang địa phương khác

Phóng sự ảnh: LÂM LONG HỒ

Tin liên quan

Viết bình luận

Đại biểu Trần Hoàng Ngân: Không đồng tình cách chia bậc thang tính giá điện
2 giờ trước 548 1k
(NLĐO)- Đại biểu QH Trần Hoàng Ngân sáng nay 22-5 khẳng định ông không đồng tình với cách chia bậc thang tính giá điện như hiện nay, đồng thời đề xuất phương án thay thế
Giá vàng SJC xuống thấp nhất kể từ đầu năm
2 giờ trước 548 1k
(NLĐO) – Giảm nhiều ngày liên tiếp kể từ đầu tuần, giá vàng miếng SJC đã rớt về mức thấp nhất trong năm nay, hướng đến vùng 36 triệu đồng/lượng. Giá USD ngân hàng cũng hạ nhiệt.
Xây nhà ở cho công nhân quá khó
4 giờ trước 548 1k
(NLĐO) - Vướng mắc lớn cản trở việc phát triển nhà ở cho công nhân là quỹ đất chưa có
Truy lùng tôm hùm đất nhập lậu
5 giờ trước 548 1k
Các đầu mối kinh doanh tôm hùm đất từ Trung Quốc không còn buôn bán công khai như trước
Bộ trưởng Trần Tuấn Anh giải trình gì với Quốc hội về lý do tăng giá điện?

Bộ trưởng Trần Tuấn Anh giải trình gì với Quốc hội về lý do tăng giá điện?

NLĐO)- Bộ trưởng Công Thương Trần Tuấn Anh thừa ủy quyền của Thủ tướng báo cáo đại biểu Quốc hội về tình hình điều hành giá điện, trong đó có những lí giải về việc tăng giá điện.