06/04/2016 21:34

Về U Minh Hạ mùa gác kèo ong

Tháng 3, tháng 4, các kèo hầu như đều có ong về làm tổ là mùa vui nhất. Đến U Minh mùa này, thế nào cũng được mời ăn ong non chấm mật, thứ mật màu vàng cam, trong vắt, ngọt nhẹ, đặc biệt thơm ngát hương hoa tràm.

Rừng Quốc gia U Minh Hạ với những khu rừng tràm bạt ngàn xanh tốt quanh năm và nghề gác kèo ong cũng là một nghề đặc trưng, khác biệt. Vào trước mùa hoa tràm nở, người thợ gác kèo ong chỉ với 3 thân cây tràm gác lên như chiếc cổng, đón đúng hướng thì ong cứ về làm tổ và cho những dòng mật ngọt ngào. Cứ như vậy, quanh năm, người U Minh cần mẫn vào rừng thu hoạch. Tuy nhiên mùa mật ngon, sánh và thơm nhất là vào quãng từ tháng 3 đến hết tháng 5.

Đến U Minh mùa này, thế nào cũng được mời ăn ong non chấm mật, thứ mật màu vàng cam, trong vắt, ngọt nhẹ, đặc biệt thơm ngát hương hoa tràm nhưng thú vị nhất là được theo chân các thợ vào rừng lấy mật. Chỉ cần vài bó bùi nhùi xông khói, một con dao bén với chiếc thùng lớn, tấm lưới bảo vệ là có thể xuống thuyền len lỏi trong rừng tìm kèo lấy mật. Trên đường đi, chủ thuyền tranh thủ dỡ những lọp tre được đặt ven dòng kênh từ tối qua, lọp nào cũng đầy ắp cá. Thuyền còn ghé qua khu vườn trên những cồn đất nhỏ bẻ ít cà, ớt, đu đủ để chuẩn bị cho bữa cơm chiêu đãi khách quý. Chủ khách ngồi ngay bên vạt rừng, dưới bóng cây tràm thưởng thức những tàng ong non béo ngậy, những dòng mật ngọt ngào vừa mới lấy tứa ra từ những tổ sáp dẻo quánh, nhai hết mật vẫn còn thơm và nhấp ly chanh mật ong thơm lừng làm tan hết cả cái nóng của buổi nắng trưa.

 


U Minh mùa đầy mật ngọt

Từ U Minh Hạ, theo quản lộ Trần Văn Thời thẳng về Năm Căn, theo đường mòn Hồ Chí Minh vừa được thông đường tháng 1-2016, tiến thẳng về đất Mũi Cà Mau nơi tận cùng đất nước là những trải nghiệm đặc biệt thú vị. Nghỉ trong làng du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng (homestay), chờ đêm xuống chèo thuyền soi ba khía trong rừng đước, xổ vuông tôm, dỡ lọp cua, bắt ốc len, vọp... và thưởng thức hải sản tươi ngon: lẩu cá ngát nấu trái bần, cua Cà Mau thơm chắc, hàu sống sashimi, cá thòi lòi nướng, cá chẽm, cá nâu kho tộ... Những chuyến khám phá Cà Mau trước của bạn hẳn vẫn bỏ lỡ quá nhiều điều kỳ thú, còn chần chờ gì mà không chuẩn bị hành trang và lên đường trở lại miền đất đầy mật ngọt… U Minh Hạ.

Tham khảo tour: “Về U Minh Hạ mùa gác kèo ong - Trải nghiệm đêm trong rừng đước Mũi Cà Mau” 3 ngày 2 đêm, trọn gói chỉ 2,85 triệu đồng. Khởi hành thứ sáu hằng tuần từ nay đến hết tháng 5-2016. Tour tăng cường khởi hành ngày 29, 30-4 phụ thu 200.000 đồng/khách.

Liên hệ: BENTHANH TOURIST 82 Calmette, Q.1; 70 Lý Tự Trọng, Q.1; 26 Lê Lợi, Q.1 - Hotline: 0919 728 217 - 0919 138 217. Website: www.benthanhtourist.com.

Bài và ảnh: Lan Phương

từ khóa :

Viết bình luận

Tặng chuông, khánh tại Khu di tích lịch sử Nà Tu
17/8/2017 548 1k
Hướng tới kỷ niệm 72 năm ngày Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2-9, Hội Cựu Thanh niên xung phong Việt Nam đã phối hợp cùng Tập đoàn FLC cung tiến cho Khu di tích lịch sử Nà Tu (xã Cẩm Giàng, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn) 1 bộ chuông, khánh bằng đồng.
Nghỉ lễ 2-9, nhiều khách chọn resort 5 sao
17/8/2017 548 1k
Các khu nghỉ dưỡng 5 sao “tung” hàng loạt ưu đãi vào dịp nghỉ lễ 2-9 năm nay, nhờ đó khách hàng không còn phải lo lắng về một kỳ nghỉ giá cao, đông đúc và chen lấn.
Sắp diễn ra Lễ hội văn hóa Ấn Độ tại FLC Sầm Sơn
10/8/2017 548 1k
Tối 12-8, Lễ hội văn hóa Ấn Độ sẽ được tổ chức tại quảng trường Đông Tây, khu quần thể nghỉ dưỡng FLC Sầm Sơn với nhiều hoạt động hấp dẫn
Bún Chả Tô mở thêm chi nhánh tại Aeon Bình Tân và Vincom Mega Mall
8/8/2017 548 1k
Bún Chả Tô là chuỗi nhà hàng cung cấp các món ăn đặc trưng Hà Nội đầu tiên tại TP HCM.
Chanterelle - Spa by JW: Spa cao cấp mới nổi bật nhất Đông Nam Á năm 2017

Chanterelle - Spa by JW: Spa cao cấp mới nổi bật nhất Đông Nam Á năm 2017

Mới đây, tại Hà Nội, Chanterelle - Spa by JW thuộc khu nghỉ dưỡng cao cấp JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay do Tập đoàn Sun Group làm chủ đầu tư và Tập đoàn Marriott International quản lý đã...