03/07/2022 11:12

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền

(NLĐO) - Nếu một lần ăn bánh bò nướng của bà Dân là nhớ mãi, muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Bạc Liêu, nhiều người dân biết đến chiếc xe đẩy bán bánh bò nướng của bà Nguyễn Thị Dân (42 tuổi; ngụ phường 7, TP Bạc Liêu). Nếu một lần ăn bánh bò nướng của bà Dân là nhớ mãi, muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Clip: Bánh bò nướng siêu ngon ăn một lần là ghiền

Vào khung giờ từ 6 giờ 30 đến 11 giờ hằng ngày, trên tuyến đường Trần Phú (phường 7, TP Bạc Liêu), người dân sẽ bắt gặp chiếc xe đẩy bánh bò nướng của bà Dân.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 2.

Bà Dân với chiếc xe đẩy bán bánh bò nướng của mình

Để có được những cái bánh bò nướng ngon, thơm, béo, vỏ giòn tan thì ngay từ đêm trước, bà Dân phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, như: bột gạo lọc, sữa bột nguyên kem, đường, nước cốt dừa… được pha theo một công thức đặc biệt.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 3.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 4.

Bà Dân đang rót bột bánh ra chiếc ca để chuẩn bị nướng bánh

Sau đó, nguyên liệu được ủ từ khoảng 22 giờ hôm trước cho đến sáng hôm sau thì đi nướng. Mỗi ngày, bà Dân bán được hơn 100 cái bánh bò nướng. Dịp lễ và Tết, số lượng bánh tăng lên gấp nhiều lần.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 5.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 6.

Bánh bò nướng của bà Dân được nướng bằng khuôn của bánh bông lan

Để có được cái bánh bò nướng ngon, bà Dân đã được người bà con truyền lại bí quyết làm bánh. Trải qua thời gian dài tìm tòi và học hỏi, sau gần 5 năm, bà Dân đã thành công khi tạo ra những cái bánh bò nướng thơm ngon, được nhiều người ưa thích.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 7.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 8.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 9.

Đảo đều bột bánh cho đầy khuôn

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 10.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 11.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 12.

Sau gần 10 phút, bánh đã chín

Chị Lê Phương Quyên (30 tuổi; ngụ phường 2, TP Bạc Liêu), chia sẻ rằng ở Bạc Liêu có nhiều người bán bánh bò nhưng bánh bò nướng của bà Dân nướng bằng khuôn bánh bông lan, khi chín bánh tạo ra những hình thù đẹp mắt, tạo cảm giác hấp dẫn cho người ăn.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 13.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 14.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 15.

Chị Phương Quyên và nhiều người dân rất ưa thích bánh bò nướng của bà Dân

Bà Dân chỉ bán bánh từ thứ Hai đến thứ Bảy, mỗi cái bánh có giá 10.000 đồng, phù hợp với túi tiền của người dân.

Tin - ảnh - clip: PHÚC NGUYÊN

Tin liên quan

Viết bình luận

Du lịch TP HCM thu đến hơn 6.300 tỉ đồng dịp Tết
4 giờ trước 548 1k
(NLĐO) – Trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, khách du lịch trong nước và quốc tế nườm nượp tới TP HCM giúp ngành du lịch thu hàng ngàn tỉ đồng.
Đường hoa Nguyễn Huệ đón lượng khách kỷ lục trong dịp Tết
5 giờ trước 548 1k
(NLĐO) – Lần đầu tiên trong 20 năm mở cửa, Đường hoa Nguyễn Huệ đã đón lượng khách tham quan kỷ lục, trên 1,2 triệu lượt.
CLIP: Du khách thích thú ngắm cầu vồng lửa trên đỉnh núi Bà Đen
26/1/2023 548 1k
(NLĐO) - Cầu vồng lửa xuất hiện ngay sau lễ khai mạc hội xuân núi Bà Đen đã đem lại nhiều thích thú cho du khách đang du xuân ở đây
Tàu du lịch chở hơn 2.300 khách "xông đất" Bà Rịa - Vũng Tàu
26/1/2023 548 1k
(NLĐO)- Tàu du lịch MEIN SCHIFF 5 (quốc tịch Malta) chở theo 2.370 du khách đã cập cảng Cái Mép - Thị Vải trong ngày mùng 5 Tết.
CEO 9X kể chuyện làm tour du lịch đặc trưng TP HCM

CEO 9X kể chuyện làm tour du lịch đặc trưng TP HCM

(NLĐO) – Một công ty du lịch dù mới khởi nghiệp đã có được "bộ sưu tập" ngót nghét 20 tour mới, riêng có