03/07/2022 11:12

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền

(NLĐO) - Nếu một lần ăn bánh bò nướng của bà Dân là nhớ mãi, muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Bạc Liêu, nhiều người dân biết đến chiếc xe đẩy bán bánh bò nướng của bà Nguyễn Thị Dân (42 tuổi; ngụ phường 7, TP Bạc Liêu). Nếu một lần ăn bánh bò nướng của bà Dân là nhớ mãi, muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Clip: Bánh bò nướng siêu ngon ăn một lần là ghiền

Vào khung giờ từ 6 giờ 30 đến 11 giờ hằng ngày, trên tuyến đường Trần Phú (phường 7, TP Bạc Liêu), người dân sẽ bắt gặp chiếc xe đẩy bánh bò nướng của bà Dân.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 2.

Bà Dân với chiếc xe đẩy bán bánh bò nướng của mình

Để có được những cái bánh bò nướng ngon, thơm, béo, vỏ giòn tan thì ngay từ đêm trước, bà Dân phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, như: bột gạo lọc, sữa bột nguyên kem, đường, nước cốt dừa… được pha theo một công thức đặc biệt.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 3.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 4.

Bà Dân đang rót bột bánh ra chiếc ca để chuẩn bị nướng bánh

Sau đó, nguyên liệu được ủ từ khoảng 22 giờ hôm trước cho đến sáng hôm sau thì đi nướng. Mỗi ngày, bà Dân bán được hơn 100 cái bánh bò nướng. Dịp lễ và Tết, số lượng bánh tăng lên gấp nhiều lần.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 5.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 6.

Bánh bò nướng của bà Dân được nướng bằng khuôn của bánh bông lan

Để có được cái bánh bò nướng ngon, bà Dân đã được người bà con truyền lại bí quyết làm bánh. Trải qua thời gian dài tìm tòi và học hỏi, sau gần 5 năm, bà Dân đã thành công khi tạo ra những cái bánh bò nướng thơm ngon, được nhiều người ưa thích.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 7.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 8.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 9.

Đảo đều bột bánh cho đầy khuôn

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 10.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 11.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 12.

Sau gần 10 phút, bánh đã chín

Chị Lê Phương Quyên (30 tuổi; ngụ phường 2, TP Bạc Liêu), chia sẻ rằng ở Bạc Liêu có nhiều người bán bánh bò nhưng bánh bò nướng của bà Dân nướng bằng khuôn bánh bông lan, khi chín bánh tạo ra những hình thù đẹp mắt, tạo cảm giác hấp dẫn cho người ăn.

CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 13.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 14.
CLIP: Bánh bò nướng “siêu ngon” ở Bạc Liêu, ăn một lần là… ghiền - Ảnh 15.

Chị Phương Quyên và nhiều người dân rất ưa thích bánh bò nướng của bà Dân

Bà Dân chỉ bán bánh từ thứ Hai đến thứ Bảy, mỗi cái bánh có giá 10.000 đồng, phù hợp với túi tiền của người dân.

Tin - ảnh - clip: PHÚC NGUYÊN

Tin liên quan

Viết bình luận

VIDEO: Hoang tàn ở công viên nước nổi tiếng một thời của TP HCM
16/8/2022 548 1k
(NLĐO)- Công viên nước Đại Thế Giới được biết đến là một trong những công viên lớn nhất TP HCM, sân chơi "huyền thoại" của thế hệ 8x, 9x. Tuy nhiên, sân chơi ấy giờ đây đã trở thành một bãi đất hoang tàn, nhếch nhách sau hơn 2 năm ngưng hoạt động.
Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên là Đại sứ truyền thông Hội chợ Du lịch Quốc tế TP HCM 2022
16/8/2022 548 1k
(NLĐO) – Hoa hậu Hòa bình Quốc tế 2021 Nguyễn Thúc Thùy Tiên vừa chính thức trở thành Đại sứ truyền thông của Hội chợ Du lịch Quốc tế TP HCM 2022 (ITE HCMC 2022).
Hội chợ Du lịch quốc tế lớn nhất nước sắp diễn ra tại TP HCM
16/8/2022 548 1k
(NLĐO) - Hội chợ Du lịch Quốc tế TP HCM (ITE HCMC 2022) là sự kiện du lịch quốc tế duy nhất tại Việt Nam có chương trình Người mua quốc tế - cơ hội để các doanh nghiệp du lịch nước ngoài mong muốn mở rộng thị trường, mang du khách đến Việt Nam...
Nỗ lực hồi phục, du lịch Bình Thuận đạt gần 3 triệu lượt khách
15/8/2022 548 1k
(NLĐO) - Với đà tăng trưởng ngành du lịch nhanh, Bình Thuận đang hướng đến hoàn thành sớm mục tiêu đạt 4,5 triệu lượt khách trong năm nay, tạo đà cho việc tổ chức thành công Năm Du lịch quốc gia 2023.
Nghẽn khách quốc tế do chính sách visa?

Nghẽn khách quốc tế do chính sách visa?

Mục tiêu đón 5 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam trong năm nay rất khó đạt trong bối cảnh nhiều thị trường nguồn khách chưa sôi động trở lại, chính sách visa vẫn còn nhiều rào cản