21/10/2021 21:05

Tự trồng rau mầm với các dụng cụ có sẵn tại nhà

Không tốn nhiều công chăm sóc hay đòi hỏi sự khéo léo, bạn có thể tự trồng rau mầm tại nhà với những dụng cụ có sẵn. Zing chia sẻ cách làm của độc giả Nguyễn Quỳnh Hoa (34 tuổi).


Tự trồng rau mầm với cá dụng cụ có sẵn tại nhà - Ảnh 1.

rau mầm

Sinh sống ở ngoại ô thành phố Tokyo (Nhật Bản), tôi thường trồng rau mầm tại nhà để bổ sung chất xơ trong mỗi bữa ăn.

Với rau mầm, tôi chủ yếu ăn cùng salad hay bánh mì kẹp. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không nên ăn quá nhiều, có thể gây ra những bất lợi cho sức khỏe.

Bạn nên sử dụng khoảng 100 g rau mầm/ngày (đối với trẻ nhỏ là 25 g/ngày) để đảm bảo an toàn cho đường tiêu hóa.

1. Dụng vụ cần có

Khay/rổ đựng/hộp sữa giấy... Khăn vải/miếng cotton hoặc giấy bếp sạch. Tôi tận dụng miếng bông tẩy trang. Với hạt giống, tôi thường mua loại có chứng nhận BIO như củ cải, bông cải xanh, cải ngọt, rau muống, rau chân vịt, các loại đậu... Rau mầm tùy từng giống sẽ có vị đặc trưng. Nếu không thích vị hăng, bạn không nên lựa chọn các giống rau mầm họ cải.

2. Cách làm

Bước 1: Với các loại hạt to như hướng dương, rau muống..., bạn cần ngâm trong nước ấm khoảng 40 độ C cho đến khi nảy mầm. Các loại hạt giống rau mầm nhỏ không cần ngâm.

Bước 2: Trải giấy bếp hoặc miếng cotton kín khay với độ dày khoảng 3 cm, đủ ngậm nước cho lá. Sau đó làm ẩm miếng cotton và rắc hạt lên trên, đặt khay ở nơi thoáng mát, ánh sáng nhẹ.

Tự trồng rau mầm với cá dụng cụ có sẵn tại nhà - Ảnh 2.
Tự trồng rau mầm với cá dụng cụ có sẵn tại nhà - Ảnh 3.
Tự trồng rau mầm với cá dụng cụ có sẵn tại nhà - Ảnh 4.
Tự trồng rau mầm với cá dụng cụ có sẵn tại nhà - Ảnh 5.

Bước 3: Khi mầm đã nhú, duy trì tưới 2 lần/ngày vào buổi sáng và chiều tối. Bạn sử dụng bình phun sương tưới nhẹ. Sau khoảng 2 ngày, rau mầm phát triển cao, chỉ cần tưới một lần vào buổi sáng. Ngừng tưới 1 ngày trước thời gian thu hoạch để rau không bị úng nước.

Tự trồng rau mầm với cá dụng cụ có sẵn tại nhà - Ảnh 6.

3. Lưu ý

Tùy từng loại hạt giống, thời gian thu hoạch sẽ khác nhau, chủ yếu khoảng 4-7 ngày. Với rau mầm loại nhỏ, thu hoạch một lần cả rễ trong thời gian ngắn.

Một số loại hạt to như rau mầm đậu Hà Lan, đậu gà, đậu xanh... có thể thu hoạch thêm 2-3 lần cho đến khi hạt nhỏ dần. Đối với loại này, bạn cần cắt cách gốc khoảng 2 cm để rau tiếp tục phát triển.

Để bảo quản rau luôn tươi sau khi thu hoạch, bạn cần làm khô, đặt vào trong hộp kín có lót lớp khăn vải phía dưới và một lớp giấy bếp lên trên. Đặt trong hộp 1-2 nhánh hương thảo và đóng kín.

Tự trồng rau mầm với cá dụng cụ có sẵn tại nhà - Ảnh 7.

Theo Quỳnh Anh (zingnews.vn)

Tin liên quan

Viết bình luận

Có nên cưới trước khi "xa mặt" 3 năm?
8/2/2023 548 1k
Anh bảo sẽ cho tôi đi nước ngoài 3 năm với điều kiện là phải tổ chức đám cưới trước. Anh muốn dùng tờ giấy đăng ký kết hôn để ràng buộc tôi. Anh chỉ muốn cả đời này yêu thương chung thủy với một người con gái là tôi.
Một năm có... 3 ngày Valentine!
7/2/2023 548 1k
Đó là Valentine đỏ (14/2), Valentine trắng (14/3) và Valentine đen (14/4). Thật thú vị khi tìm hiểu về 3 ngày này.
Ứng dụng liệu pháp trị liệu phóng xạ thụ thể peptide trong chăm sóc sức khỏe
6/2/2023 548 1k
Ngày 6-2 tại Hà Nội, Vimedimex, Cermed GmbH đã ký kết Thỏa thuận hợp tác chiến lược với các Tập đoàn dược phẩm, y tế hàng đầu của Châu Âu. Đây được xem như chiếc "chìa khoá vàng" mở rộng cánh cửa, kết nối hệ thống chăm sóc sức khỏe của Việt Nam với nền y khoa tiên tiến nhất của thế giới, góp phần nâng cao chất lượng sống của người dân Việt Nam, tiến ngày càng gần với các nền kinh tế của Châu Âu.
Nestlé tiếp tục được ghi nhận về nỗ lực thúc đẩy bình đẳng giới
4/2/2023 548 1k
Với nỗ lực thúc đẩy bình đẳng giới tại nơi làm việc cũng như trong chuỗi cung ứng, Tập đoàn Nestlé vừa được ghi nhận trong bảng Chỉ số Bình đẳng giới Bloomberg 2023 (GEI). Đây là năm thứ 5 liên tiếp Nestlé được lọt vào danh sách này của Bloomberg.
Những món ngon từ vịt nổi tiếng châu Á và Việt Nam

Những món ngon từ vịt nổi tiếng châu Á và Việt Nam

Cháo vịt Việt Nam, vịt quay Bắc Kinh hay cơm vịt quay Singapore là những món du khách nên thử khi đi du lịch. Ở Việt Nam, nhiều món ngon từ vịt được chế biến phong phú, ngon khó cưỡng.