04/10/2020 10:03

Bật mí cách làm món cua chiên giòn hấp dẫn, cả nhà thích mê

Món ngon từ cua có rất nhiều cách chế biến như hấp, nấu canh hay rang me... nhưng cua chiên giòn thơm lừng, hấp dẫn bạn đã bao giờ thử chưa?

Nguyên liệu làm cua chiên giòn

con cua

2 củ tỏi

2 cây hành lá

Một ít bột mì, bột chiên giòn, rượu nấu ăn, muối, dầu ăn.

Bật mí cách làm món cua chiên giòn hấp dẫn, cả nhà thích mê - Ảnh 1.

Cách làm cua chiên giòn thờm lừng, hấp dẫn (Ảnh: Helino)

Cách làm cua chiên giòn

Cua bạn rửa sạch, bỏ yếm, bóc riêng phần mai cua ra. Chặt con cua làm đôi. Cho cua và mai cua vào bát, thêm chút rượu nấu ăn vào trộn đều.

Tỏi bạn bóc bỏ vỏ băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cua lấy ra thấm cho khô rồi thêm bột mì vào trộn đều sao cho bột phủ đều con cua.

Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng, dầu nóng khoảng 80% thì cho cua vào chiên cho đến khi chín vàng đều thì cho ra đĩa. Để lại chút dầu ăn trong chảo, thêm tỏi băm vào xào cho tỏi thơm và chuyển màu vàng.

Cuối cùng bạn đổ bột chiên giòn cùng chút muối và hành vào chảo tỏi đảo đều. Đổ cua đã chiên vào đảo chung một lúc là được. Cua chiên giòn thơm lừng, hấp dẫn cả gia đình. Dùng luôn khi vừa chiên nóng.

Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam

Tin liên quan

từ khóa : bột chiên giòn

Viết bình luận

Ăn thế nào cho da đẹp?
10 phút trước 548 1k
Những thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có ảnh hưởng rất nhiều tới làn da. Một số thực phẩm sẽ làm cho da trở nên tươi trẻ, mịn màng hơn.
Châu Tinh Trì phủ nhận nợ nần
26/10/2020 548 1k
"Vua hài Hong Kong" Châu Tinh Trì nói thông tin ông rơi vào vòng xoáy nợ nần là sai sự thật, bôi nhọ danh dự.
Tôi bàng hoàng phát hiện sếp gạ gẫm vợ sắp cưới của mình
26/10/2020 548 1k
Trong bữa tiệc bên bể bơi, tôi bàng hoàng khi thấy sếp cưa cẩm vợ sắp cưới của mình.
Đêm nhạc từ thiện của Đinh Hiền Anh quyên được hơn 34,2 tỉ đồng
26/10/2020 548 1k
Đêm nhạc từ thiện "Ru bão" do ca sĩ Đinh Hiền Anh khởi xướng và kết hợp tổ chức đã thu được hơn 32,4 tỉ đồng ủng hộ đồng bào miền Trung.
Du lịch Quảng Ninh tính cách cất cánh trong "bình thường mới"

Du lịch Quảng Ninh tính cách cất cánh trong "bình thường mới"

"Cách đây 10 năm, khi tôi nói với bạn bè Hàn Quốc tôi là người Việt Nam, họ nói ngay Việt Nam – Hạ Long. Không phải Hà Nội, hay một thành phố nào đó, mà chỉ đơn giản là Việt Nam – Hạ Long",...