15/10/2016 09:27

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Món lá tía tô bọc thịt heo chiên này cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng, từ lớp vỏ giòn tan thơm phức đến phần nhân đậm đà chấm cùng tương ớt hoặc nước tương đều rất ngon.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

1 bó lá tía tô (chọn được nhiều lá to càng tốt)

200gr thịt heo băm

1 miếng đậu phụ

Hành lá băm, bột mì để áo

1- 2 quả trứng đánh tan

1 muỗng tỏi băm

Gia vị: muối, tiêu, nước tương, dầu mè.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô vặt lấy phần lá. Ngâm rửa qua nhiều lần nước cho sạch bụi bẩn. Sau đó để ráo nước

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Nghiền nhuyễn đậu phụ.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Cho thịt heo băm và đậu phụ vào tô to, cùng với trứng, hành lá băm, tỏi, gia vị vừa ăn. Trộn đều.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Vo viên thịt xong lấy lá tía tô bọc lại.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy
Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lăn miếng thịt heo bọc lá tía tô qua 1 lớp bột mì.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi, sau đó thả thịt heo vào chiên cho tới khi vàng đều thì gắp ra, xếp trên giấy thấm dầu cho bớt ngấy. Dùng nóng.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Lá tía tô vốn là loại rau thơm rất phổ biến được cho vào nhiều món ăn để gia tăng hương vị. Hôm nay bạn thử kết hợp tía tô với thịt heo xem sao nhé! Món lá tía tô bọc thịt heo chiên này rất dễ làm, lại khá nhanh. Sau khi chiên sẽ có lớp lá giòn rụm, thịt chín tới mềm săn. Cũng như những món chiên khác bạn có thể ăn kèm với nước sốt mặn hay ngọt mà bạn thích.

Lá tía tô bọc thịt heo chiên giòn ngon hết sảy

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Oanh Trần (Trí Thức Trẻ)

Tin liên quan

Viết bình luận

Những món ngon từ vịt nổi tiếng châu Á và Việt Nam
31/1/2023 548 1k
Cháo vịt Việt Nam, vịt quay Bắc Kinh hay cơm vịt quay Singapore là những món du khách nên thử khi đi du lịch. Ở Việt Nam, nhiều món ngon từ vịt được chế biến phong phú, ngon khó cưỡng.
Thưởng thức chè ngon ở Hà Nội và TP HCM
16/1/2023 548 1k
Nếu như những món chè nóng mùa đông Hà Nội là một trải nghiệm thú vị dành cho những vị khách khi đến với Thủ đô, thì chè Hà Ký ở Chợ Lớn với gần 40 món sẽ khiến những ai "hảo ngọt" thèm được nếm thử.
Chuỗi The Coffee House mở lại cửa hàng Signature tại quận 7, TP HCM
13/1/2023 548 1k
Signature by The Coffee House là mô hình khác biệt hoàn toàn với các cửa hàng cà phê khác trong chuỗi The Coffee House với định vị cao cấp và riêng biệt hơn
Gần Tết, bánh tráng miền Tây "đắt như tôm tươi"
12/1/2023 548 1k
Bánh tráng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày đoàn viên của người dân miền Tây. Các lò bánh tráng lâu đời như làng nghề Thuận Hưng (Cần Thơ), Cù Lao Mây (Vĩnh Long)... đã bắt đầu làm việc khẩn trương nhầm phục vụ bà con ăn Tết Quý Mão.
Mùa này tiết trời se lạnh, ăn gì ở Đà Lạt cực ngon?

Mùa này tiết trời se lạnh, ăn gì ở Đà Lạt cực ngon?

Mùa đông du lịch Đà Lạt ngoài việc được diện trang phục áo ấm, chụp hình với cánh đồng hoa, những món ngon độc đáo ở xứ sở sương mù còn hấp dẫn du khách bốn phương.