13/10/2015 18:07

Cocktail mang dấu ấn văn hóa Việt

Trong nhịp thở mang đậm âm hưởng làng quê Việt mộc mạc, bình dị nhưng không kém phần xa hoa, các bartender tâm huyết của Khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã cho ra đời Bộ sưu tập cocktail Hành trình xuyên Việt.

 Sự sáng tạo đầy ngẫu hứng nhưng tinh tế chứa đựng nhiệt huyết của những trái tim muốn đem tinh hoa văn hóa Việt giới thiệu nhiều hơn với bạn bè quốc tế.

Hành trình xuyên Việt là dòng cocktail với 3 loại thức uống độc đáo gồm: Street Vendor, Lotus  và Bourbon Bergn. Vượt ra khỏi cách pha chế truyền thống phương Tây vốn có của các loại coctail thường thấy, Hành trình xuyên Việt là sự phá cách táo bạo từ phương thức pha chế tới hình thức thể hiện. Đó là sự pha trộn ngẫu hứng nhưng tinh tế giữa rượu và các loại trái cây miền nhiệt đới được thể nghiệm trên các chất liệu gần gũi với đời sống sinh hoạt của làng quê Việt như thân tre hay các chén gốm.

Điều hấp dẫn không chỉ ở từng loại coctail đứng cạnh nhau như những cá thể đơn lẻ mà tất cả thể hiện một ý tưởng thống nhất, như câu chuyện kể sinh động về phong tục, tập quán của người Việt.

- Lấy cảm hứng từ phở, món ăn gần như biểu tượng của ẩm thực Việt, Street Vendor là sự hòa quyện vị chua của chanh với vị cay nồng của quế và ớt tươi; xen lẫn trong đó là chút nồng nàn, rạo rực của rượu Rum mang đến sự ấm áp, thân quen như trái tim nồng ấm của những người thân yêu.

 


Street Vendor lấy cảm hứng từ phở

- Lấy cảm hứng từ hoa sen, biểu tượng của sự cao quý, thuần khiết, Lotus là mối liên tưởng về bức tranh làng quê Việt thanh bình, mộc mạc với sự hiện hữu của tre xanh và sen hồ. Ở đây, Lotus là sự pha trộn hài hòa giữa rượu gin, chanh tươi và siro hoàng sen và được trình bày trong một ống tre. Mỗi ngụm nhỏ lại mang đến cảm giác nồng nàn của rượu hạt và vị thanh tao của quả.

 

- Riêng Bourbon Bergn - Cocktail được tạo nên bởi whisky, nước cam và trà khô và được phục vụ trong những chén trà gốm. Bourbon Bergamot luôn gợi mở về những khoảnh khắc an nhiên, tĩnh tại. Nhâm nhi từng ngụm Bourbon Bergamot khiến ta có cảm giác như đang bước chậm, lui dần về quá khứ với những ký ức thật riêng tư…

 

Ngoài ra, Cocktail MyMojito cũng là một sự sáng tạo mới mẻ, sự pha trộn hài hòa, tinh tế  giữa rượu và các loại thảo quả, thảo dược gần gũi với đời sống người Việt như chanh, ớt tươi, sả, lá bạc hà.

 

Bằng nhiệt huyết, những bartender của InterContinental Danang Sun Peninsula đã mang đến cho thực khách những hương vị cocktail độc đáo, khác biệt, chứa đựng cả giá trị thẩm mỹ và tinh thần, mang  phong vị tinh hoa trong văn hóa Việt. Và Hành trình xuyên Việt sẽ là một nét chấm phá, một điểm nhấn vô cùng ấn tượng ở thiên đường nghỉ dưỡng đẹp nhất hành tinh này với những chiếc ghế mây gợi nhớ về làng quê mộc mạc hay hình ảnh một Hội An thân thiện, yên bình với lớp mái ngói âm dương xếp chồng.

Bài và ảnh: Lưu Ly

từ khóa :

Viết bình luận

Bún Chả Tô mở thêm chi nhánh tại Aeon Bình Tân và Vincom Mega Mall
8/8/2017 548 1k
Bún Chả Tô là chuỗi nhà hàng cung cấp các món ăn đặc trưng Hà Nội đầu tiên tại TP HCM.
Vi vu 5 châu cùng SC VivoCity
23/6/2017 548 1k
Mùa hè năm nay, TTTM SC VivoCity (1058 Nguyễn Văn Linh, Q.7, TP HCM) tưng bừng tổ chức loạt hoạt động giải trí, mua sắm với ưu đãi hấp dẫn trong chương trình "Vi vu 5 châu cùng SC VivoCity"
Trào lưu kinh doanh ẩm thực mới đầy tiềm năng
8/6/2017 548 1k
Tại Việt Nam, đặc biệt là TP HCM các trung tâm mua sắm lớn mở cửa giai đoạn 2014 - 2016 đã dành hơn 25% không gian phục vụ cho việc dùng bữa. Điều này cho thấy, dịch vụ ẩm thực có sức hút rất lớn.
Rằm tháng giêng, đi ăn chay thôi!
9/2/2017 548 1k
Ăn chay vào rằm tháng giêng ngày nay không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà là một nét văn hóa độc đáo, một truyền thống ẩm thực của người Việt Nam
Đón Giáng sinh, Tết 2017 tại hệ thống Saigontourist

Đón Giáng sinh, Tết 2017 tại hệ thống Saigontourist

Nhiều chương trình ẩm thực kết hợp vui chơi giải trí, văn hóa văn nghệ với giá khuyến mãi đang diễn ra tại các đơn vị thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist)