Tiêu dùng 17/05/2017 11:25

Bọ biển khổng lồ 4 triệu/con: Món nhậu lạ của dân Hà thành

Thân hình xấu xí giống như con côn trùng phóng to, thịt ăn ngon hơn cả tôm hùm,... bọ biển khổng lồ với trọng lượng từ 1-2 kg đang được người dân Hà thành săn lùng về làm món nhậu, dù giá của chúng lên tới 2 triệu đồng/kg.

Mới 6 giờ sáng, anh Nguyễn Văn Toản, chủ một cửa hàng hải sản trên phố Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội), đã phải ngồi cầm quyển sổ soi số điện thoại để gọi điện cho hơn 20 khách hàng thông báo đặc sản bọ biển đã về, khách có thể đến cửa hàng lấy trực tiếp.

Anh Toản cho biết, loại đặc sản nhà giàu này được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên tại các vùng biển ở các tỉnh Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Ngãi,... Đặc điểm nổi bật nhất chính là thân hình giống như con côn trùng (bọ) trên cạn phóng to với hai hàng chân dày đặc cùng móng vuốt sắc nhọn nên được ngư dân gọi là bọ biển.

Bọ biển khổng lồ 4 triệu/con: Món nhậu lạ của dân Hà thành - Ảnh 1.

Tuy thân hình nhìn khá ghê rợn, nhưng thịt của chúng ăn thơm ngon hơn cả thịt tôm hùm - loại tôm vốn được ví là vua hải sản.

Song, để thưởng thức được món đặc sản bọ biển này, các khách phải đặt mua trước cả tháng trời bởi loại này sống ở đáy biển vùng nước sâu, ngư dân rất khó đánh bắt. Vì thế, giá bọ biển cũng rất đắt đỏ. Vào thời điểm cuối mùa, giá của 1 kg bọ biển lên tới 2,1 triệu đồng. Một con bọ biển nặng tầm 1-2 kg, tính ra, giá mỗi con bọ dao động từ 2-4 triệu đồng/kg.

"Bọ biển đang được nhiều người dân Hà Nội săn mua về ăn. Chuyến này về nhiều được hơn 20 con bọ biển, nhưng cũng chỉ đủ trả cho khách đã đặt cách đây khoảng 1 tháng. Khách đặt sau lại tiếp tục chờ chuyến tới", anh Toàn chia sẻ.

Trong khi đó, chị Hoàng Thị Liên, chủ một cửa hàng hải sản ở Nguyễn Huy Tưởng (Thanh Xuân, Hà Nội), cũng thừa nhận, bọ biển là loại hải sản đang được nhiều người săn mua nhưng số lượng không có nhiều.

Bọ biển khổng lồ 4 triệu/con: Món nhậu lạ của dân Hà thành - Ảnh 2.

"Hầu hết các loại hải sản đều được đánh bắt quanh năm, song bọ biển thì chỉ có theo mùa, từ tháng 3 đến hết tháng 5 dương lịch", chị nói. Chúng được gọi là bọ, nhưng trọng lượng cơ thể thuộc dạng khổng lồ. Con trung bình nặng khoảng 1kg, con to nặng tầm 1,5-1,7kg, thậm chí có con nặng tới trên 2kg.

Theo chị Liên, số lượng bọ biển về cửa hàng không nhiều, mỗi lần về được vài con. Do đó, khách muốn ăn loại bọ biển khổng lồ này thường phải đặt trước bởi, chúng không chỉ hiếm mà còn rất khó bảo quản.

Bọ biển về cửa hàng là loại bọ sống, không phải bọ đông lạnh nên khi hàng về thường cửa hàng thường giao luôn cho khách chứ không giữ lại. "Nếu giữ lại không may bọ biển chết thì cửa hàng sẽ lỗ lớn vì giá của bọ biển lên tới 2 triệu đồng/kg, đắt hơn rất nhiều so với giá tôm hùm", chị cho hay.

Khách săn mua bọ biển khổng lồ thường chia ra làm hai đối tượng, gồm những người đi du lịch đã được thưởng thức đặc sản này và những người săn mua về ăn vì sự hiếu kỳ.

Thừa nhận điều này, chị Phan Doãn Phương ở Kim Ngưu (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết, để có được con bọ biển nặng 1,5 kg này làm tiệc nhậu, chị đã phải chi 3 triệu đồng và đặt trước nửa tháng trời.

Bọ biển khổng lồ 4 triệu/con: Món nhậu lạ của dân Hà thành - Ảnh 3.

Nhìn qua thấy thân hình của bọ biến rất xấu xí, so với tôm hùm, bọ biển khá ít thịt, song thịt của chúng lại thơm ngon hơn. Cách chế biến khá đơn giản, chỉ là hấp hoặc nướng. Chị Liên chia sẻ, chị được nếm thử món này khi đi du lịch ở Đà Nẵng, về Hà Nội, chị mất khá nhiều công sức mới tìm được chỗ bán.

"Tôi thuộc khách hàng may mắn mới mua được bọ biển, bởi đợt này mua rất khó. Nhiều cửa hàng từ chối bớt khách do đang vào độ cuối mùa, hàng khan hiếm", chị tiết lộ.

(Theo Vietnamnet)

Viết bình luận

Tương lai nào cho xe tự lái ở Việt Nam?
25/7/2017 548 1k
Cũng như Ấn Độ, Brazil, Trung Quốc…, Việt Nam bị các chuyên gia xếp vào nhóm những nước rất khó để xe tự lái lăn bánh
Nhập khẩu hơn 8 triệu tấn bắp làm thức ăn chăn nuôi
24/7/2017 548 1k
Diện tích trồng bắp trong nước hiện dao động hơn 1 triệu ha, tuy nhiên, năng suất trung bình còn khá thấp, chỉ ở mức 4,6 tấn/ha
Khách dồn dập đến Co.opmart nhận quà sang miễn phí tuần cuối
24/7/2017 548 1k
Chương trình Tích tem đổi quà đẳng cấp miễn phí của hệ thống siêu thị Co.opmart được người tiêu dùng cả nước đánh giá cao trong thời gian qua sẽ chỉ còn diễn ra đến hết ngày 30-7 theo đúng kế hoạch đã thông báo trước đó
Thị trường gạo thế giới sôi động
23/7/2017 548 1k
Cơ quan Lương thực Quốc gia Philippines (NFA) sẽ tổ chức đấu thầu nhập khẩu 250.000 tấn gạo để tăng cường kho dự trữ gạo chính phủ trong những tháng thấp điểm nguồn cung lương thực
Sức hút từ thị trường xe hơi mới

Sức hút từ thị trường xe hơi mới

Dự báo trong vòng 5 năm tới, số lượng xe bán ra tăng bình quân 15%/năm ở Philippines và Việt Nam