07/12/2017 02:30

Đây là loại rau quả 'thần dược' chứa chất chống ung thư cực mạnh

Cà tím chứa đến 13 loại axit phenolic cùng hàm lượng cao chất chống oxy hóa và dưỡng chất thực vật giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Cà tím là loại quả có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất xơ, vitamin, khoáng chất… Theo các nhà khoa học, ở các khu vực như Trung Đông và Địa Trung Hải, cà tím được xem là "thần dược" trị bách bệnh.

Cà tím giúp phòng ngừa ung thư

Cà tím có chứa một loại chất chống oxy hóa cực mạnh và hiếm có tên là nasunin. Chất chống oxy hóa này đóng vai trò rất quan trọng trong việc thải độc cơ thể, chống lại các tổn thương do tế bào gốc gây ra, giúp phòng ngừa ung thư.

Theo nhiều nghiên cứu, nasunin trong cà tím có tác dụng bảo vệ DNA và màng tế bào khỏi những tổn thương. Đồng thời, chất chống oxy hóa này còn có khả năng bảo vệ lớp mỡ của màng tế bào, giữ nguyên vẹn cấu trúc, ngăn ngừa đột biến hoặc chết tế bào.

Đây là loại rau quả thần dược chứa chất chống ung thư cực mạnh - Ảnh 1.

Cà tím giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh: Internet

Ngoài ra, cà tím còn chứa nhiều axit chlorogenic giúp ngăn chặn khối u phát triển bằng cách cản trở sự hình thành của các gốc tự do trong cơ thể. Nasunin thường có nhiều nhất ở vỏ của cà tím nên khi nấu ăn, bạn nên dùng cả vỏ để tận dụng tối đa những dưỡng chất có trong loại quả này.

Những tác dụng khác của cà tím đối với sức khỏe

Giảm cholesterol

Cà tím có khả năng chống viêm và chống oxy hóa hiệu quả, giúp tăng cường sức khỏe động mạch. Những dưỡng chất có trong cà tím giúp làm giảm cholesterol trong cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu, làm giảm các mảng bám tích tụ trong các động mạch chủ.

Chính vì vậy, bạn nên bổ sung cà tím vào thực đơn hàng ngày để cân bằng cholesterol trong thành mạch máu và cải thiện lưu lượng máu, giúp bảo vệ tim mạch.

Đây là loại rau quả thần dược chứa chất chống ung thư cực mạnh - Ảnh 2.

Thường xuyên ăn cà tím sẽ rất tốt cho sức khỏe - Ảnh: Internet

Tốt cho hệ tiêu hóa

Cà tím chứa hàm lượng chất xơ cao giúp thải độc cơ thể nhanh chóng và tăng cường chức năng hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cà tím chứa ít calo nên rất phù hợp để ăn kiêng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Bảo vệ xương

Cà tím cung cấp khoảng 5% nhu cầu mangan hàng ngày cho cơ thể, góp phần hình thành cấu trúc xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương. Mangan làm tăng trao đổi chất, thúc đẩy quá trình chuyển hóa canxi, tạo ra các enzyme thiết yếu để xương luôn chắc khỏe.

Theo phunusuckhoe.vn

Viết bình luận

Người dân Lâm Đồng trồng được giống quả quý, giá tiền triệu
5 giờ trước 548 1k
Cây cà chua thân gỗ được rao bán trên mạng với giá từ 800 1,3 triệu đồng đang được nhiều người nông dân ở TP Đà Lạt trồng thử nghiệm và sắp cho thu hoạch.
Siêu thị Đan Mạch tá hỏa vì khách Trung Quốc
7 giờ trước 548 1k
Nhiều siêu thị ở Đan Mạch đã phải hạn chế số hộp sữa bột trẻ em bán ra, để đối phó với tình trạng du khách Trung Quốc tìm cách vơ vét mặt hàng này.
8 loại rau củ dính chất cực độc nên tránh xa
9 giờ trước 548 1k
Những loại rau củ này vẫn xuất hiện đều trong bữa ăn của người Việt nhưng đằng sau nó tiềm ẩn một lượng lớn chất độc gây ung thư, dị dạng thai nhi mà không phải ai cũng biết.
Lạ miệng bánh khọt nước cốt dừa miền Tây
11 giờ trước 548 1k
Miếng bánh khọt giòn giòn cùng con tôm thật tươi được chan thêm một ít nước cốt dừa béo ngậy nhưng lại hơi mằn mặn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ.
14 sai lầm khi kết hợp thực phẩm gây hại sức khỏe

14 sai lầm khi kết hợp thực phẩm gây hại sức khỏe

Bạn đã bao giờ cảm thấy mệt mỏi và khó chịu sau khi ăn uống hoặc bị đau, dị ứng ngay cả khi ăn đúng các loại thực phẩm.