Thị trường
25/01/2018 09:43

Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc

Với 20 năm kinh nghiệm làm việc với các vụ kiện ngộ độc thực phẩm, luật sư Bill Marler ở Mỹ đã kết luận danh sách 8 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất mà bạn tuyệt đối không nên ăn

Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 1.

Nước máy sinh hoạt là một trong 8 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn nên tránh. Ông Marler cảnh báo rằng mọi người không nên uống nước máy mà không được xử lý. Nước không được lọc, thậm chí nó bắt nguồn từ những con suối sạch nhất, vẫn có thể chứa phân động vật. Điều đó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như nôn mửa và tiêu chảy.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 2.

Bột mì chưa nấu tưởng rằng vô hại nhưng nó thực sự có thể lây lan vi khuẩn, Marler nói. Theo báo cáo của Consumer Reports, từ cuối năm 2015 đến năm 2016, 56 người ở 24 bang của Mỹ đã bị nhiễm E. coli từ ăn bột mì thô hoặc chưa nấu.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 3.

Rất nhiều người mắc bệnh sau khi ăn hàu sống trong vòng 5 năm trở lại đây nhiều hơn hẳn 2 thập kỷ trước.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 4.

Rau, củ, quả được cắt rửa sẵn là thực phẩm dễ gây ngộ độc chúng ta cần tránh nếu không muốn mắc bệnh truyền nhiễm.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 5.

Trong 2 thập kỷ qua, những ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc ăn rau mầm tăng đáng kể, với trên 30 vụ bùng phát, chủ yếu là khuẩn salmonella và E. coli.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 6.

Theo các chuyên gia, thịt cần nấu ở nhiệt độ 160 độ C để tiêu diệt vi khuẩn như E. coli và salmonella.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 7.

Theo Marler, nguy cơ bị ngộ độc từ trứng sống đã giảm so với 20 năm trước nhưng mọi người cũng không nên ăn món này.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 8.

Nước quả, sữa chưa tiệt trùng có thể gây nguy hiểm sức khỏe vì chúng có nguy cơ gây nhiễm vi khuẩn, virus và ký sinh trùng. Ảnh: Shutterstock.



Theo Thảo Nguyên (Kiến thức)

Viết bình luận

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Bất động sản 15:48

Từ trước đến nay, và kể cả trong tương lai, thế giới chưa bao giờ phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt của những đô thị biển.

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Điểm đến hấp dẫn 15:46

Vào ngày 28-3 (nhằm ngày 19-2 âm lịch), Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ được tổ chức thiêng liêng lần đầu tiên tại quần thể tâm linh Fansipan với nhiều hoạt động và nghi thức ý nghĩa.

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Sản phẩm 15:45

Ngày nay, chế độ ăn giảm muối là từ khóa được nhắc đến ngày càng phổ biến. Người tiêu dùng cũng ngày càng có ý thức hơn đối với việc cắt giảm lượng muối ăn tiêu thụ trong khẩu phần hằng ngày. Tuy nhiên, giảm muối khiến món ăn mất đi vị ngon hấp dẫn, điều này khiến nhiều người khó có thể duy trì chế độ này thường xuyên.

Nam A Bank được Moody’s nâng bậc xếp hạng, dự kiến tăng vốn mạnh mẽ

Nam A Bank được Moody’s nâng bậc xếp hạng, dự kiến tăng vốn mạnh mẽ

Ngân hàng 15:45

Nam A Bank (mã chứng khoán NAB - HoSE) vừa được Tổ chức xếp hạng tín nhiệm hàng đầu thế giới Moody’s nâng bậc đánh giá tín nhiệm nhiều chỉ số xếp hạng quan trọng.

Đi Pháp 5 ngày 4 đêm xem Olympic 2024 cùng thẻ Vietcombank Visa

Đi Pháp 5 ngày 4 đêm xem Olympic 2024 cùng thẻ Vietcombank Visa

Ngân hàng 14:04

(NLĐO) - Khách hàng sử dụng thẻ Tín dụng và Ghi nợ quốc tế cá nhân mang thương hiệu Vietcombank Visa sẽ có cơ hội nhận được Chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm đến Pháp và vé tham gia Thế vận hội Olympic 2024.

Vietcombank nhận danh hiệu Best FXall Taker 2024

Vietcombank nhận danh hiệu Best FXall Taker 2024

Ngân hàng 14:03

(NLĐO) - Vietcombank vinh dự được Tập đoàn giao dịch chứng khoán London (LSEG) trao tặng danh hiệu Best FXall Taker - Ngân hàng có khối lượng giao dịch ngoại tệ trên FXall lớn nhất tại Việt Nam trong năm 2023.

Hạ tầng khu Đông TP HCM ra sao sau khi liên tục được “bơm vốn”?

Hạ tầng khu Đông TP HCM ra sao sau khi liên tục được “bơm vốn”?

Cơ hội an cư 14:03

Vành đai 3 đang thi công đồng loạt 10 gói thầu, các công trình trọng điểm quốc gia liên tục được quy hoạch, rót vốn đang khiến hạ tầng cửa ngõ phía Đông TP HCM trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Những dự án nằm ở tâm điểm kết nối như Vinhomes Grand Park tiếp tục hưởng lợi lớn.