Sức khỏe
04/07/2017 07:38

Người già ăn gì để sống thọ?

Khi bắt đầu tuổi cao sức yếu, hệ tiêu hóa của người già hoạt động kém dần đi. Ít vận động thể chất, răng yếu và rụng dần là nguyên nhân khiến họ khó nhai nuốt và ăn uống kém ngon miệng. Để bảo đảm dinh dưỡng hợp lý, chế độ ăn uống của người cao tuổi cần được đặc biệt quan tâm hơn từ khâu lựa chọn thực phẩm đến cách chế biến.

Ăn uống điều độ, giảm tinh bột. Nhu cầu năng lượng của người 60 tuổi giảm đi 20%, ở người trên 70 tuổi giảm 30% so với người 25 tuổi. Cho nên người già thường ăn ít hơn. Trong trường hợp ăn nhiều sẽ dễ béo phì, thừa cân là nguy cơ dẫn đến suy tim, suy gan, suy thận. Bởi vậy, người cao tuổi cần chủ động giảm mức ăn, trước đây mỗi bữa ăn 3 chén cơm, nay chỉ nên ăn 2 hoặc 1 chén, tránh ăn quá no vào bữa tối.

Chế biến các món ăn có hương vị kích thích ăn ngon miệng, nên làm thức ăn mềm, nấu nhừ (nhất là món canh) vì tuyến nước bọt và hàm răng của người nhiều tuổi hoạt động kém, khó nhai và nuốt thức ăn. Người cao tuổi hay quên và có thể mất cảm giác khát nên cần tạo thói quen uống nhiều nước. Mỗi ngày uống khoảng 1,5-2 lít nước sẽ giúp thận hoạt động tốt, bài tiết các chất cặn bã đồng thời làm giảm nguy cơ táo bón ở người già. Có thể bổ sung thêm sữa cho người cao tuổi để tăng cường canxi và khoáng chất cần thiết, vừa bổ sung dinh dưỡng đầy đủ lại tốt cho hệ xương và tim mạch.

Người già ăn gì để sống thọ? - Ảnh 1.

Sữa Dolsure Calcium hồng sâm bổ sung collagen sụn khớp, hồng sâm và các tinh chất đạm sữa giúp ngăn ngừa loãng xương, cải thiện trí nhớ, cân bằng huyết áp, thải độc cơ thể, cho người lớn tuổi cuộc sống viên mãn

Tăng cường thực phẩm nguồn thực vật để dễ tiêu hóa. Người cao tuổi cần bổ sung thêm chất đạm có trong đậu, lạc, vừng, đây là những thực phẩm tốt cho hệ tim mạch. Các thực phẩm từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành cũng tốt cho người già. Mỗi tuần ăn 2-3 bữa cá, nên ăn cá nhỏ, kho nhừ để ăn được cả xương nhằm có thêm canxi, phòng bệnh xốp xương ở người cao tuổi. Các chất xơ trong rau quả ngoài tác dụng kích thích nhu động ruột tránh táo bón còn có tác dụng như "cái chổi" quét hết các chất béo thừa qua đường tiêu hóa, giúp phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau tươi, quả chín còn cung cấp các chất dinh dưỡng hết sức quan trọng đối với người cao tuổi.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, người cao tuổi rất cần một tinh thần thoải mái, có được niềm vui trong bữa ăn hằng ngày. Niềm vui ấy được tạo ra từ sự quan tâm chăm sóc, tình cảm của các thành viên trong gia đình. Con cái cần hiểu tâm lý người già để chế biến những món ăn mà họ yêu thích. Ngoài ra, cần động viên người cao tuổi tăng cường vận động, đi bộ đều đặn hằng ngày, thư giãn, giải trí, cởi mở với người xung quanh. Tất cả đều giúp họ cảm thấy thanh thản, thoải mái, ăn ngon, ngủ sâu, tiêu hóa tốt.

Bài và ảnh: Hoàng Hoa

Viết bình luận

“Trốn cả thế giới” - về với thiên nhiên giữa đại ngàn Yang Bay

“Trốn cả thế giới” - về với thiên nhiên giữa đại ngàn Yang Bay

Điểm đến hấp dẫn 18:01

Du lịch sinh thái, trải nghiệm và khám phá núi rừng chắc hẳn không còn xa lạ với những tín đồ “cuồng chân” và đang trở thành xu hướng của giới trẻ để tìm về không gian yên bình.

Chiến lược kiến tạo nên những màn “bứt tốc” của TPBank

Chiến lược kiến tạo nên những màn “bứt tốc” của TPBank

Ngân hàng 17:30

Chiến lược tập trung hướng đến khách hàng cá nhân, hộ kinh doanh từ lâu đã định vị TPBank ở nhóm hàng đầu trong kiến tạo xu hướng ngân hàng bán lẻ tại Việt Nam.

Nghỉ Lễ thảnh thơi, không lo giao dịch gián đoạn

Nghỉ Lễ thảnh thơi, không lo giao dịch gián đoạn

Ngân hàng 17:29

Với bước tiến mới về công nghệ, trong vài năm trở lại đây hầu hết các giao dịch ngân hàng được thực hiện xuyên lễ, 365+ thông qua các điểm giao dịch số tự động hay ứng dụng ngân hàng số. Năm nay, các ngân hàng còn tung nhiều ưu đãi hấp dẫn trong dịp lễ 30-4 và 1-5 dành cho khách hàng.

Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn hỗ trợ nước sạch cho bà con huyện Tân Phú Đông

Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn hỗ trợ nước sạch cho bà con huyện Tân Phú Đông

Hoạt động cộng đồng 16:08

Ngày 26-4, Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (Sawaco) đã đến huyện Tân Phú Đông (Tiền Giang) để hỗ trợ 40.000m3 nước, trao tặng 5.000 túi chứa nước loại 5 lít và hỗ trợ xe bồn vận chuyển nước sạch nhằm giúp người dân vượt qua hạn, mặn đang diễn ra gay gắt.

ABBank tiếp tục dành nhiều nguồn lực đầu tư ngân hàng số và hỗ trợ doanh nghiệp

ABBank tiếp tục dành nhiều nguồn lực đầu tư ngân hàng số và hỗ trợ doanh nghiệp

Ngân hàng 16:08

Kết thúc quý I-2024, Ngân hàng TMCP An Bình (ABBANK) ghi nhận tăng mạnh số lượng giao dịch qua kênh ngân hàng số, tổng huy động và dư nợ cũng đạt tăng trưởng so với cùng kỳ năm 2023.

VIETBANK báo cáo hoàn thành tăng vốn điều lệ và thông qua kế hoạch chia cổ tức

VIETBANK báo cáo hoàn thành tăng vốn điều lệ và thông qua kế hoạch chia cổ tức

Thị trường 15:05

Ngày 26-4-2024, Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank - VBB) tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên bằng hình thức trực tuyến. Năm 2024, Vietbank hướng đến mục tiêu tăng trưởng lợi nhuận trước thuế đạt 29% và kiểm soát nợ xấu ở mức dưới hoặc bằng 2,5%.

TH true MILK: Những dấu ấn tiên phong và sáng tạo của một “chuyên gia dinh dưỡng”

TH true MILK: Những dấu ấn tiên phong và sáng tạo của một “chuyên gia dinh dưỡng”

Sản phẩm 14:37

Trên nền tảng sữa tươi sạch, đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK liên tục mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm mới thể hiện rõ nét sự sáng tạo, đột phá và tính tiên phong trong công thức dinh dưỡng.