Thông tin từ Công ty TNHH TM-SX Trại Việt (Vietfarm) cho biết doanh nghiệp này vừa ký nhiều đơn hàng xuất khẩu trứng muối sang thị trường Singapore, Brunei, Macau với số lượng lớn (khoảng 100 container). Thời gian xuất hàng trong một năm. Sản phẩm trứng muối xuất khẩu bao gồm: trứng muối có tro và lòng đỏ trứng muối đông lạnh.

Trước đó, Vietfarm đã được Cục An toàn thực phẩm và thú y Singapore chấp thuận xuất khẩu trứng muối sang Singapore theo mã doanh nghiệp VN05VF. Cụ thể, ngày 28-3 vừa qua, Vietfarm đã xuất khẩu một container trứng vịt muối sang Singapore. Ngày 15-5 tới sẽ xuất tiếp một container trứng muối sang thị trường này, sau đó mỗi tuần đều đặn xuất một container. Được biết đây là thị trường khó tính, cơ quan chức năng của nước này kiểm tra, kiểm soát rất nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Vietfarm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn từ phía Singapore để có được hợp đồng xuất khẩu trứng sang thị trường này.

Trứng muối xuất khẩu sang thị trường Singapore

Đại diện Vietfarm cho biết để xuất khẩu được trứng sang các nước trên thế giới đòi hỏi sản phẩm phải sạch, đạt các tiêu chí của nước nhập khẩu là không tồn dư kháng sinh, hóa chất, sudan. Để đạt được các tiêu chí này, Vietfarm đã liên kết với những trang trại ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ chăn nuôi theo mô hình sạch. Theo đó, trại chăn nuôi được kiểm tra từ con giống, thuốc thú y, nguồn nước uống, bảo đảm không tồn dư hóa chất, kháng sinh, chất tạo màu lòng đỏ nhằm đáp ứng tiêu chuẩn của các nước nhập khẩu. Những trang trại liên kết sẽ được bao tiêu sản phẩm, bảo đảm cho người nuôi có lãi 200 đồng/trứng.

Trước đó, Vietfarm cũng đã xuất khẩu một container 20 feet trứng vịt muối (120.000 trứng) sang thị trường Brunei. Đây là chuyến hàng đầu tiên của Vietfarm sang Brunei để thăm dò thị trường, sau đó mỗi tháng xuất từ 2-3 container. Được biết, trước đây Vietfarm cũng đã xuất khẩu trứng tươi, trứng muối sang một số thị trường trên thế giới.

Xuất khẩu trứng muối, trứng tươi ra thị trường thế giới đang trở thành thế mạnh của Vietfarm. Việc đẩy mạnh xuất khẩu trứng của doanh nghiệp này giúp nông dân mạnh dạn đầu tư nhờ giá bán ổn định.

Nhà máy xử lý trứng của Vietfarm với trang thiết bị hiện đại, dây chuyền xử lý trứng theo tiêu chuẩn quốc tế của Nhật Bản, được đầu tư gần 70 tỉ đồng. Trứng sạch Vietfarm sản xuất theo quy trình khép kín, được kiểm tra đạt tiêu chuẩn về con giống, chế độ dinh dưỡng thức ăn, sau cùng làm sạch và loại bỏ các tác nhân vi khuẩn bằng công nghệ hiện đại Nhật Bản. Trứng được xử lý qua máy tiệt trùng trên 121 độ C trong quy trình khép kín, bảo đảm an toàn vi sinh, cùng với những quy định nghiêm ngặt về vệ sinh và không sử dụng hóa chất trong chế biến bảo quản. Các sản phẩm trứng sạch Vietfarm đạt tiêu chuẩn HACCP và HALAL.

Các sản phẩm trứng cút, trứng gà được chế biến, xử lý làm chín và được đóng gói an toàn. Những mặt hàng này không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn được khách hàng ở Philippines tiến hành đàm phán đặt hàng với số lượng lớn.